Ecueil: Lacourte-Godbillon

Géraldine en Richard namen dit domein over van Geraldines vader in 2006. Sindsdien hebben ze niet stilgezeten: ze stellen alles in het werk om de kwaliteit van hun champagnes nog te verbeteren, van het werk in de wijngaard tot de cuverie tot de afwerking van de flessen.

Lacourte-Godbillon

Een totaal vernieuwde cuverie zag 2 jaar geleden het levenslicht. De meerdelige inox vaten staan hen toe, parcellair te vinifiëren. De 8 hectare wijnbouwgrond van dit domein liggen immers verspreid over maar liefst 46 perceeltjes. Waarvan bijna 90% in Eceuil, dat bekend staat om zijn uiterst verfijnde pinot noir. Ook de grote huizen weten dat en ze zijn verzot op de pinot-druiven uit deze regio. De bodem is hier zanderig en vrij warm, de wijnen nerveus en romig.

Masterclass: “pinot d’écueil”. Proef hoe twee stille wijnen van dezelfde druif (pinot noir) van twee naburige percelen toch heel verschillend kunnen zijn.

Tickets bestellenOp de hoogte blijven van de Wijnronde

Delen is leuk...
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter