Avize: Waris-Larmandier

In het hart van de Côte des Blancs vinden we het charmante champagnedorp Avize. Het is één van de oorspronkelijke grand crus van de Champagnestreek en dat is helemaal terecht.

In 1989 werd er dit kleine familiedomein opgericht. Het wordt sinds 2000 gerund door Marie-Hélène Larmandier, een telg van de bekende champagnefamilie Larmandier, en haar drie kinderen: Jean-Philippe, Pierre-Louis en Inès.

Onder impuls van de oudste zoon besluit men aan biodynamische wijnbouw te doen. De masterclass draait dan ook rond dit thema.

Zopas sleepte de champagne ‘Particules Crayeuses Brut’ de gouden medaille in de wacht op het concours ‘Chardonnay du Monde’. Een keuze waar wij kunnen achter staan!

Delen is leuk...
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter